Rezept: Kürbis, gebacken
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
BELIEBIGE MENGEN: | ||
| Kürbis | ||
| Salz | ca. 0.00 € | |
| Ei | ||
| Semmelbrösel | ||
| Parmesankäse | ||
| Fett zum Ausbacken | ||
Zubereitung:
Ein geschälter und entkernter Kürbis wird in schöne Streifen geschnitten und in Salzwasser kurz einmal aufgekocht. Man tropft die Stücke ab und wendet sie in gesalzenem Ei und einer Mischung aus Bröseln und Parmesankäse. Dann bäckt man die Schnitten in heißem Fett goldbraun.
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