Rezept: Carote Marinate

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.49 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

250 g	Zarte, junge Möhren
0.5 TL	Brühe - Instant	ca. 0.02 €
0.5 TL	Zucker	ca. 0.00 €
2 EL	Weinessig	ca. 0.13 €
3 EL	Olivenöl	ca. 0.23 €
2 Zweig(e)	frische Minze	ca. 0.11 €

Zubereitung:

Möhren schälen, eventuell der Länge nach halbieren. Sechs Esslöffel Wasser mit der Instantbrühe, Zucker und Weinessig aufkochen. Die Möhren hineingeben und zugedeckt fünf Minuten dünsten. Im Sud erkalten lassen. Olivenöl daruntermischen und mit grob gehackter Minze bestreuen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Carote Marinate Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Essig - Weißweinessig * Klare Brühe - Pulver * Minze - Pfefferminze - Bund * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Zucker - Raffinade

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