Rezept: Rumcreme

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Durchschnitt: 7.29 Sterne von 14 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.21 €
Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)

Zutaten für 4 Portionen:

2	Eier	ca. 0.34 €
70 g	Zucker	ca. 0.10 €
4 EL	Rum	ca. 0.47 €
1 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.02 €
250 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.24 €
1 Pack.	Weiße Gelatine, gemahlen	ca. 0.48 €
200 ml	Schlagsahne	ca. 1.09 €
	Evtl. einige Früchte z. - Garnieren

Zubereitung:

Eier trennen, Eigelb und Zucker schaumigrühren, Rum, Vanillezucker und Milch unterschlagen. Aufgelöste Gelatine vorscihtig unterheben und anschließend in den Kühlschrank stellen. Wenn die Creme zu gelieren beginnt, steifgeschlagene Sahne und Eischnee unterheben. In Portionsgläsern kaltstellen und mit Früchten oder steifgeschlagener Sahne garnieren.

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(*) Für diese Version von Rumcreme werden bevorzugt Lebensmittel verwendet, die aus konventioneller Erzeugung stammen. Zudem ist ein günstiger Preis ein Auswahlkriterium.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Echter Rum 40% Vol. * Eier - Größe M * Gelatine - gemahlen - weiß * Milch fettarm 1,5% * Schlagsahne * Vanillinzucker - Päckchen * Zucker - Raffinade

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