Rezept: Apfel-Fleischwurstsalat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.92 Sterne von 36 Besuchern
Kosten Rezept: 4.2 € Kosten Portion: 1.05 €Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Schinkenfleischwurst | ca. 1.84 € |
| 2 | Äpfel | ca. 0.43 € |
| 1 | Zwiebel - evtl. verdoppeln | ca. 0.05 € |
| 4 Scheibe(n) | Ananas | ca. 0.25 € |
| 1 | Banane | ca. 0.36 € |
| 200 g | saure Sahne | ca. 0.65 € |
| 0.125 l | Weißwein | ca. 0.44 € |
| 3 EL | Öl | ca. 0.05 € |
| 2 TL | Curry | ca. 0.21 € |
| 1 TL | Paprikapulver - rosenscharf | ca. 0.11 € |
| 1 TL | Speisestärke | ca. 0.01 € |
| 2 EL | Rum-Rosinen | ca. 0.48 € |
| 2 EL | Kokosraspeln | ca. 0.11 € |
Zubereitung:
Zwiebeln schälen, würfeln. Fleischwurst häuten, würfeln. Äpfel schälen, entkernen, in Schnitze schneiden. Zwiebeln mit Äpfeln und Fleischwurst in Öl anbraten. Curry und Paprika unterrühren, Wein zugießen und zugedeckt 5 bis 8 Minuten köcheln lassen.
Ananasscheiben in Stücke schneiden, darunterheben. Stärke mit Sahne verquirlen, hinzufügen, kurz aufkochen lassen. Banane schälen, in Scheiben schneiden mit Rosinen hinzufügen.
Würzen und mit Kokosraspeln bestreuen.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Basilikumrisotto - Risotto al basilico 4 Portionen Preise: Discount: 4.08 € EU-Bio: 7.32 € Demeter: 7.51 € Fein gehackte Zwiebel und Knoblauch im heißen Öl andünsten, nur ganz zart bräunen, den Reis zufügen und mitdünsten. Mit Brühe ablöschen, salzen und |
 | Knoblauchmayonnaise - Aioli 1 Rezept Preise: Discount: 3.61 € EU-Bio: 3.62 € Demeter: 3.77 € Im ursprünglichen Rezept wird 1 Gramm Safran als Zutat genannt. Ich vermute, daß die hierzulande verkaufte Standardpackungsgröße mit 0,1 Gramm gemeint ist und |
 | Fixer Kürbisstrudel 1 Rezept Preise: Discount: 4.33 € EU-Bio: 5.59 € Demeter: 5.55 € Die tiefgefrorenen Platten des Blätterteigs nebeneinander legen und auftauen lassen. Die Zwiebel abziehen, fein hacken. Die Petersilie abbrausen, trockentupfen |
 | Blumenkohlauflauf 1 Rezept Preise: Discount: 12.14 € EU-Bio: 13.81 € Demeter: 13.81 € Blumenkohl waschen, in Röschen teilen und in Salzwasser kochen. Die weichen Röschen herausnehmen, abtropfen lassen und das Kochwasser aufbewahren. |
 | Spaghetti mit Mohn und Kerbel 4 Portionen Preise: Discount: 2.22 € EU-Bio: 2.63 € Demeter: 3.05 € Die Spaghetti in reichlich Salzwasser al dente kochen. Inzwischen die Butter in einer breiten Pfanne zerlassen, den Mohn einrühren. Den Kerbel verlesen, |
