Rezept: Tropischer Möhrensalat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.41 Sterne von 22 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.4 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
60 g | Pinienkerne | ca. 2.75 € |
1 | Mango | |
4 | Möhren | ca. 0.38 € |
2 | Kiwis | |
50 g | Feigen, getrocknet | ca. 0.30 € |
1 Pack. | Maggi Salat mit Pfiff - "Kräuter-Paprika" | |
3 EL | Wasser | ca. 0.00 € |
3 EL | Sonnenblumenöl | ca. 0.06 € |
Zubereitung:
Pinienkerne in einer Pfanne ohne Fett rösten. Mango halbieren, den Kernentfernen, schälen und in Würfel schneiden. Möhren putzen, waschen, schälen und auf einem Gemüsehobel grob raspeln. Kiwi schälen, in Viertel und in Scheiben schneiden. Feigen in Würfel schneiden. "Kräuter-Paprika" mit Wasser und Öl verrühren. Die Salatzutaten mit der Salatsoße mischen, anrichten und mit den Pinienkernen garniert servieren.
Pro Portion ca.: 353 kcal Pro Portion ca.: 1478 kJoule Eiweiß: 7 Gramm Fett: 19 Gramm Kohlenhydrate: 38 Gramm
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
Makkaroni vom Spieß 2 Portionen Preise: Discount: 1.68 € EU-Bio: 1.83 € Demeter: 2.01 € Mehl und Grieß auf die Arbeitsfläche rieseln lassen. Salz zugeben und mit lauwarmem Wasser zu einem festen Teig verarbeiten. Evtl. ein Eiweiß zugeben. | |
Mangoldcremesuppe 4 Portionen Preise: Discount: 4.96 € EU-Bio: 4.90 € Demeter: 5.12 € Den Strunk vom Mangold abschneiden, die einzelnen Blätter waschen und von den Blattrippen lösen. Rippen in 2 cm breite Streifen schneiden, mit der Hälfte der | |
Aal nach Vincent Klink 2 Portionen Preise: Discount: 27.81 € EU-Bio: 27.79 € Demeter: 27.94 € Vom Fischhändler die Haut des Aals abziehen lassen. Den Aal waschen, auch von innen, dort verläuft am Rücken ein Blutstrang, der mit einem Kaffeelöffel | |
Eisbein-Linsen-Eintopf 6 Portionen Preise: Discount: 16.19 € EU-Bio: 18.29 € Demeter: 18.12 € Am Vortag das Eisbein mit Wasser bedeckt zum Kochen bringen. Geputztes und grob zerkleinertes Suppengrün, Wacholder und Lorbeer zugeben. Bei milder Hitze ohne | |
Kalbsleber gebraten 1 Rezept Preise: Discount: 15.63 € EU-Bio: 15.57 € Demeter: 16.09 € Eine Kalbsleber wird in kaltes Wasser gelegt, abgehäutet, in gleichmäßige, 1 1/2 cm starke Scheiben geschnitten und mit Salz und Pfeffer bestreut. In einer |