Rezept: Glückstädter Plättchen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.56 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.35 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 200 g | Butter | ca. 1.43 € |
| 2 | Eier | ca. 0.51 € |
| 240 g | Zucker | ca. 0.36 € |
| 300 g | Mehl | ca. 0.20 € |
| 1 | Zitrone - geriebene Schale | |
| Kardamom | ca. 0.10 € |
Zubereitung:
Ausgewaschene Butter wird zur Salbe gerührt und dazu die ganzen Eier, geriebener Zucker, Mehl, die geriebene Schale der Citrone und Cardamom, stark rührend, gegeben.
Man setzt die Plättchen mit einem Löffel in Klößchen auf die Platten.
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