Rezept: Schokoladenküchlein

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.08 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

250 g	Butter	ca. 1.79 €
5	Eier - getrennt	ca. 1.28 €
350 g	Zucker	ca. 0.52 €
1 Pack.	Vanillezucker	ca. 0.33 €
120 g	Blockschokolade	ca. 0.53 €
250 ml	Milch - lauwarm	ca. 0.29 €
500 g	Mehl	ca. 0.33 €
1.5 TL	Zimt	ca. 0.40 €
	Papierbackförmchen

Zubereitung:

Butter, Zucker, Vanillezucker, Eigelb 10 Minuten rühren. Die Milch im Topf erwärmen. Blockschokolade darin auflösen. Zur Butter-Zucker- Masse Mehl und aufgelöste Schokolade (lauwarm) vorsichtig hinzugeben.

Anschließend die Gewürze hinzufügen. Das Eiweiß steifschlagen, mit einem Kochlöffel unter die Masse ziehen. In Papierbackförmchen (Durchmeßer 5cm) füllen.

Bei 180-190øC auf der unteren Schiene ca. 1 Std. backen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Schokoladenküchlein Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpapier - Papier * Blockschokolade * Butter * Eier - Größe M * Milch fettarm 1,5% * Vanillezucker - echt - Päckchen * Weizenmehl Type 405 * Zimt - gemahlen * Zucker - Raffinade

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