Rezept: Schokoladenküchlein
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.89 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.61 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 250 g | Butter | ca. 1.69 € |
| 5 | Eier - getrennt | ca. 0.85 € |
| 350 g | Zucker | ca. 0.52 € |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.33 € |
| 120 g | Blockschokolade | ca. 0.53 € |
| 250 ml | Milch - lauwarm | ca. 0.24 € |
| 500 g | Mehl | ca. 0.33 € |
| 1.5 TL | Zimt | ca. 0.09 € |
| Papierbackförmchen |
Zubereitung:
Butter, Zucker, Vanillezucker, Eigelb 10 Minuten rühren. Die Milch im Topf erwärmen. Blockschokolade darin auflösen. Zur Butter-Zucker- Masse Mehl und aufgelöste Schokolade (lauwarm) vorsichtig hinzugeben.
Anschließend die Gewürze hinzufügen. Das Eiweiß steifschlagen, mit einem Kochlöffel unter die Masse ziehen. In Papierbackförmchen (Durchmeßer 5cm) füllen.
Bei 180-190øC auf der unteren Schiene ca. 1 Std. backen.
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