Rezept: Zucchini-Suppe

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.63 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Ohne Mengenangabe: Hier nur Schätzungen!!!
300 g	Zucchini	ca. 1.19 €
1	Zwiebel	ca. 0.05 €
100 ml	Wein	ca. 0.24 €
200 ml	Brühe	ca. 0.04 €
50 ml	Sauerrahm	ca. 0.11 €
kl.	Stärkemehl - . Binden

Zubereitung:

Zucchini in dünne Scheiben schneiden. Zwiebel hell anrösten, die Zucchini zugeben und kurz dünsten. Mit Wein und Brühe aufgießen. Den Sauerrahm mit dem Stärkemehl mischen und zugießen. Kurz aufkochen lassen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Zucchini-Suppe Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Klare Brühe - Pulver * Sauerrahm * Speisestärke * Zucchini - grün * Zweigelt Österreichischer Wein * Zwiebeln

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