Rezept: Philadelphia-Torte mit Kiwis
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 5.92 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Springform:
FÜR DEN BODEN | ||
| 250 g | Löffelbiskuits | ca. 0.93 € |
| 150 g | Butter | ca. 1.49 € |
FÜR DEN BELAG | ||
| 1 Pack. | Götterspeise "Zitrone" - davon | |
| 1 | Beutel Götterspeise - verwenden | |
| 1 Tasse(n) | Wasser | ca. 0.00 € |
| 200 g | Philadelphia - ODER ein anderer Frischkäse | |
| 1 | Zitronen - unbehandelt - den Saft davon | ca. 0.99 € |
| 2 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.66 € |
| 100 g | Zucker | ca. 0.15 € |
| 0.5 l | Sahne | ca. 2.73 € |
| 3 | Kiwis - ODER | |
| 2 Dose(n) | Mandarine - ODER Dosen-Ananas | ca. 2.18 € |
Zubereitung:
Die Löffelbiskuits (bis auf 2 Stück) mit einer Teigrolle fein zerkleinern und die Keksmasse mit der weichen Butter vermengen. Eine Springform einfetten, den Teig auf dem Boden verteilen und mit der Hand leicht andrücken. Die Götterspeise mit kaltem Wasser anrühren und 10 Minuten quellen lassen. Philadelphia-Käse, Zitronensaft, Zucker und Vanillinzucker dazugeben, gut verrühren, die Sahne steifschlagen und unterziehen. Die Creme auf dem Boden gleichmäßig verteilen und über Nacht in den Kühlschrank stellen. Vor dem Servieren am anderen Tag die restlichen Löffelbiskuits zerbröckeln, die Torte damit bestreuen und zum Schluß mit Kiwi-Scheiben garnieren.
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