Rezept: Käsestange aus Quark
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 | x Quarkblätterteig lt. - Grundrezept | |
| Eidotter z. Bestreichen | ||
| Hartkäse, gerieben z.B. - Allgäuer Emmentaler |
Zubereitung:
Quarkblättertegi lt. Grundrezept bereiten, halbfingerdick ausrollen, in 10cm lange schmale Streifen schneiden oder rädeln, zu Spiralen drehen, mit verquirltem Eidotter bestreichen, mit geriebenem Hartkäse (z.B. Allgäuter Emmentaler) bestreuen und auf einem mit Butter bestrichenen Backblech bei guter Hitze goldgelb backen.
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