Rezept: Überbackene Muschelnudeln
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 11.51 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 250 g | Muschelnudeln, große, bunte | |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 200 g | Doppelrahmfrischkäse | ca. 1.47 € |
| 2 EL | Milch - lauwarm | ca. 0.03 € |
| Salz | ca. 0.00 € | |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| 0.5 Bund | Schnittlauch | ca. 0.18 € |
| 200 g | Schinken - gekocht | ca. 7.78 € |
| 200 g | Champignons | ca. 1.15 € |
| 2 Pack. | Tomaten-Kräuter-Sauce | |
| 100 g | Gouda, gerieben | ca. 1.19 € |
Zubereitung:
Muschelnudeln in Salzwasser bissfest garen, kalt abschrecken, zum Trocknen auf ein Küchentuch legen. Frischkäse mit Milch glattrühren, salzen, pfeffern. Schnittlauch feinhacken. Schinken und Champignons kleinwürfeln. Schinken- und Champignonwürfel mit Schnittlauch unter die Frischkäsemassen rühren. Tomaten-Kräuter-Sauce in eine große, flache Auflaufform geben. Pilz-Käse-Füllung in die Muscheln geben, in die Form setzen, Käse darübersteuen. Im vorgeheizten Backofen (200 Grad) ca. 15 Minuten überbacken.
Darüber: Basilikumblätter.
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