Rezept: Chili Columbo

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.69 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Für 4 Personen
2 gr.	Zwiebeln	ca. 0.42 €
2	Paprika - rot	ca. 2.10 €
500 g	gem. Hack
500 g	Tomaten	ca. 1.69 €
1	mittelgroße Dose Kidney - Bohnen
1	Teelöffel Rinderbouillon
1	Tüte Chili Gewürzmischung - (ich nehme Ostmann)
	evtl. Chili-Pulver

Zubereitung:

Hack in Margarine anbraten, grob gehackte Zwiebeln dazu und das 5 Minuten rösten. Tomaten und Paprika in kleine Stücke schneiden und dazugeben. Bohnen mit der Hälfte der Dosenflüssigkeit dazugeben.

Gewürze und Bouillon dazu und das Ganze 30 Minuten kochen lassen.

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(*) Die Zubereitung von Chili Columbo erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Paprika - rot * Rote Kidneybohnen * Tomaten * Zwiebeln

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