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Rezept: Cookies

Bild: Cookies - Zutaten
 © S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.60 Sterne von 10 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.18 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
 
 

Zutaten für 1 Rezept:

500 gMehlca. 0.73 €
250 gMargarine - oder Butterca. 1.29 €
200 gZuckerca. 0.30 €
2 Eierca. 0.51 €
1 Pack.Vanillezuckerca. 0.33 €
1 TLIngwerpulverca. 0.15 €
1 TLBackpulver - gestrichenca. 0.01 €
etwasRum 

Zubereitung:

Das Fett schaumig rühren, unter ständigem Rühren Zucker, Vanillezucker, Ingwer, Eier und Rum dazugeben, dann das mit dem Backpulver vermischte Mehl einarbeiten. Aus dem Teig kleine Häufchen auf mit Alufolie belegte Bleche spritzen (die obigen Mengen reichen für 2 Backbleche). Wenn der Teig zu fest sein sollte, etwas mehr Rum zugeben. 12-15 Minuten bei 180-200° backen.


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(*) Die Zubereitung von Cookies erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.


Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Backpulver   *   Echter Rum 40% Vol.  *   Eier - Größe M  *   Ingwerpulver  *   Pflanzenmargarine  *   Vanillezucker - echt - Päckchen  *   Weizenmehl Type 405  *   Zucker - Raffinade


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