Rezept: Cornbread Stuffing

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Durchschnitt: 7.88 Sterne von 8 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.76 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 4 Portionen:

1	Cornbread, fertig gebacken
60 g	Butter - geschmolzen	ca. 0.60 €
2	Paprika (rot), gewürfelt
2	Zwiebeln	ca. 0.27 €
3	Selleriestangen, gewürfelt
1 EL	Salbei	ca. 0.06 €
1 EL	Cayennepfeffer	ca. 0.72 €
375 ml	Hühnerbrühe	ca. 0.07 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.05 €
	Salz	ca. 0.00 €
	auf Wunsch Bratwurst oder
	gekochte Muscheln hinzufüg

Zubereitung:

Ofen auf 190° C vorheizen. Das gebackene Cornbread in kleine Stücke brechen oder in kleine Würfel schneiden und in eine große Schüssel tun. Alle anderen Zutaten in die Schüssel hinzugeben, inkl. der geschmolzenen Butter und der Hühnerbrühe) und gut durchrühren. In einer gefetteten Backform 20 - 25 Minuten backen.

Notizen (*) : von Hunter & Hilsberg GmbH, Berlin

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(*) Die Zubereitung von Cornbread Stuffing erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Butter * Cayennepfeffer * Hühnerbrühe - Pulver * Pfeffer schwarz - ganz * Salbei - frisch - Bund * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zwiebeln

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