Rezept: Curryfleisch mit Reis und gemischtem Salat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.67 Sterne von 18 Besuchern
Kosten Rezept: 5.55 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 375 g | Schweinefleisch | ca. 3.34 € |
| 40 g | Fett | ca. 0.05 € |
| 250 g | Zwiebel | ca. 0.24 € |
| 1 TL | Curry | ca. 0.10 € |
| 1 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| 1 EL | Tomatenmark | ca. 0.03 € |
| 750 g | Kartoffeln | ca. 1.00 € |
| 0.25 l | Wasser | ca. 0.00 € |
| 0.25 l | Sahne od. Joghurt | ca. 1.36 € |
Zubereitung:
Das Fleisch in kleine Würfel zerschneiden und im Fett anbraten. Die in Ringe geschnittene Zwiebeln dazugeben und mitschmoren. Curry, Tomatenmark und Wasser dazugeben und 1 Std. schmoren lassen. Dann die geschälten und gewürfelten Kartoffeln daraufgeben und 30 Minuten mitgaren. Danach alles vorsichtig miteinander vermengen und abschmecken. Dazu Salat.
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