Rezept: Dätscher - Variation 2

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.52 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 3 Portionen:

1 kg	Kartoffeln	ca. 1.33 €
0.5 l	Saure Sahne	ca. 1.10 €
0.5 Tasse(n)	Milch oder
1	Ei und etwas Wasser,
0.25 kg	Weizenmehl	ca. 0.16 €
	Speck
	Zwiebeln oder
	Mohn (Menge nach Geschmack).

Zubereitung:

Die gekochten Salzkartoffeln quetschen oder reiben. Mehl und Milch bzw.
Ei zugeben. Durchkneten, auf 2 Blechen ausrollen, saure Sahne darauf.
Geschnittene Zwiebeln mit Speckwürfeln glasig dünsten, auf den Teig
bringen. Dann in der Röhre backen bis alles schön braun ist. Statt
Zwiebeln kann man auch rohen Mohn mit Zucker verwenden.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Dätscher - Variation 2 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Kartoffeln - mehlig * Sauerrahm * Speck * Wasser * Weizenmehl Type 405 * Zwiebeln

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