Rezept: Dattelmakronen - Variation 1
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Kosten Rezept: 4.23 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 2 | Eiweiß | ca. 0.17 € |
| 100 g | Puderzucker | ca. 0.85 € |
| 250 g | Mandelstifte | ca. 1.98 € |
| 250 g | Datteln | ca. 1.24 € |
Zubereitung:
Datteln entkernen und in Streifen schneiden. Eiweiß sehr steif schlagen. Gesiebten Puderzucker einrieseln lassen und weiterschlagen, bis der Eischnee glänzend und fest ist. Mandeln und Datteln unterheben und mit zwei Teelöffeln kleine Häufchen auf ein mit Backpapier belegtes Backblech geben.
In den vorgeheizten Backofen setzen und auf der mittleren Schiene bei 150°C ca. 20 bis 30 Minuten backen.
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