Rezept: Eingelegter Knoblauch - Variation 8

Bild: Eingelegter Knoblauch - Variation 8 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.41 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Zutaten
200 g	Knoblauchzehen (geschält)	ca. 2.98 €
0.25 l	Gurkenmeister
10	Pfefferkörner - schwarz
10	Pimentkörner
1	Lorbeerblatt	ca. 0.38 €
2 TL	Olivenöl	ca. 0.05 €

Zubereitung:

Gurkenmeister mit den Gewürzen in einem kleinen Topf zum Kochen bringen.

Die Knoblauchzehen in die kochende Flüssigkeit geben und ca. 2 Minuten köcheln lassen.

Dann die Knoblauchzehen in ein leeres, sauberes z.B. Marmeladenglas geben und mit der heißen Flüssigkeit und den Gewürzen übergießen; das Öl dazugeben und das Glas mit dem Deckel verschließen.

Nach der Abkühlphase den eingelegten Knoblauch im Kühlschrank aufbewahren. Nach 5 Tagen ist er gut durchgezogen und kann gegessen werden.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Eingelegter Knoblauch - Variation 8 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Knoblauch * Lorbeerblätter * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Pfeffer schwarz - ganz * Pimentkörner

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