Rezept: Erdbeercocktail

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Durchschnitt: 7.90 Sterne von 10 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.67 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

400 g	Erdbeeren	ca. 3.60 €
200 ml	Erdbeereiscreme
300 ml	Apfelsaft	ca. 0.20 €
6 cl	Himbeergeist	ca. 0.56 €
100 ml	Sahne, gut gekühlte	ca. 0.55 €
	gehackte Pistazien

Zubereitung:

Erdbeeren kalt abbrausen, abtropfen lassen und den Blütenansatz entfernen. In kleine Stücke schneiden. Eis esslöffelweise zugeben, Apfelsaft und Himbeergeist zufügen und alles mit dem Mixstab fein pürieren. Sahne steifschlagen. Cocktail in Gläser füllen, Sahnehäubchen daraufgeben und mit Pistazien verzieren.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Erdbeercocktail Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Apfelsaft 100% Fruchtgehalt * Erdbeeren * Himbeergeist 40% Vol. * Pistazien - geschält - ungesalzen * Schlagsahne

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