Rezept: Erdbeercreme
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.38 Sterne von 13 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.7 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 Dose(n) | Erdbeeren, große oder - frische | |
| 6 Blatt | Gelatine - weiß | ca. 0.89 € |
| 250 ml | Sahne | ca. 1.36 € |
| 1 Pack. | Vanillinzucker | ca. 0.02 € |
Zubereitung:
Die Erdbeeren pürieren. Die Gelatine einweichen, ausdrücken und in 5 Esslöffel heißem Wasser auflösen. Unter die Erdbeeren rühren, halbsteif werden lassen. Die Sahne mit dem Vanillinzucker steif schlagen und unter- heben. Zur Garnierung Sahnetupfer und blättrige Mandeln benutzen. erfaßt: S. Philipp
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