Rezept: Erdbeeren in Puderzucker

Bild: Erdbeeren in Puderzucker - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.03 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

	Erdbeeren
	Puderzucker	ca. 0.17 €
	Zitronensaft, eventuell
	Schokolade, eventuell

Zubereitung:

Die einfachste und schnellste Art, aus einer schlichten Erdbeere eine Art Konfekt zu produzieren: Die Früchte werden, den grünen Schopf nach oben, in ein Bett von Puderzucker gesetzt und serviert. So sind die Früchte am Fussende mit weißem Zucker überzogen - ein witziger Blickfang auf dem Sommerpartybüfett oder eine hübsche Begleitung zum Dessert.

Statt Puderzucker kann man auch einen Zuckerguss nehmen: Dafür Puderzucker mit Zitronensaft glatt rühren, die Früchte eintauchen und auf einem Pralinengitter trocknen lassen.

Tipp: Dasselbe geht auch mit flüssiger Schokolade. In Pralinentütchen gesetzt oder auf einer hübschen Platte sind sie auch ein willkommenes Mitbringsel.

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(*) Die Zubereitung von Erdbeeren in Puderzucker erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Erdbeeren * Puderzucker / Staubzucker * Zitronensaft

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