Rezept: Erdbeeren in Puderzucker
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.56 Sterne von 34 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.03 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| Erdbeeren | ||
| Puderzucker | ca. 0.17 € | |
| Zitronensaft, eventuell | ||
| Schokolade, eventuell |
Zubereitung:
Die einfachste und schnellste Art, aus einer schlichten Erdbeere eine Art Konfekt zu produzieren: Die Früchte werden, den grünen Schopf nach oben, in ein Bett von Puderzucker gesetzt und serviert. So sind die Früchte am Fussende mit weißem Zucker überzogen - ein witziger Blickfang auf dem Sommerpartybüfett oder eine hübsche Begleitung zum Dessert.
Statt Puderzucker kann man auch einen Zuckerguss nehmen: Dafür Puderzucker mit Zitronensaft glatt rühren, die Früchte eintauchen und auf einem Pralinengitter trocknen lassen.
Tipp: Dasselbe geht auch mit flüssiger Schokolade. In Pralinentütchen gesetzt oder auf einer hübschen Platte sind sie auch ein willkommenes Mitbringsel.
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