Rezept: Erdbeeren mit Sternanis
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern
Kosten Rezept: 7.39 € Kosten Portion: 1.85 €Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 800 g | Erdbeeren | ca. 7.19 € |
| 150 g | Zucker | ca. 0.22 € |
| 150 g | Wasser | ca. 0.00 € |
| Sternanis | ca. 0.02 € | |
| 1 TL | Pastis | ca. 0.06 € |
Zubereitung:
Wasser mit Zucker und Sternanis aufkochen. Pastis zugeben und im Kühlschrank lauwarm werden lassen.
In einer flachen Schüssel, die in zwei geschnittenen Erdbeeren hübsch anordnen, mit dem lauwarmen Sirup begießen, kühl stellen und etwas ziehen lassen.
Kühl, jedoch nicht kühlschrankkalt, servieren.
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