Rezept: Erdnuss-Suppe
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 6.20 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.2 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 500 g | Hühnerfleisch | |
| 300 g | Ribchen (Spareribs naturell) | |
| 2 | Tomaten, enthäutet | |
| 200 g | Mohrrüben, in kleinen - Stücken | |
| 1 | Sträusschen Sellerieblad | |
| 4 | Pimentkörner | |
| 1 | Suppenwürfel | |
| 1 | Zwiebel, feingeschnitten | ca. 0.05 € |
| 1 Stange(n) | Porree, feingeschnitten | ca. 0.60 € |
| 1 | spanischer Pfeffer, - feingeschnitten | |
| oder | ||
| 1 TL | Sambal ölek | ca. 0.18 € |
| 3 | Nelken | |
| 1 | Lorbeerblatt | ca. 0.38 € |
| 200 l | Wasser | ca. 2.00 € |
Zubereitung:
Alle Zutaten, außer der Erdnussbutter, in einen Topf mit 2 l Wasser geben. Zum Köcheln bringen und gut 1 Std. ziehen lassen. Sieben. Das Fleisch in kleine Stücke schneiden. Die Bouillon wieder zu 2 l auffüllen. Die Erdnussbutter mit der Bouillon mengen. Gut verrühren. Das Fleisch dazugeben und noch etwas köcheln lassen bis eine dicke Suppe entstanden ist.
Mit Stangenbrot (oder Roti) servieren.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Fenchel-Safran-Soße mit Kaviar 4 Portionen Preise: Discount: 17.67 € EU-Bio: 17.75 € Demeter: 18.01 € Kartoffeln waschen, schälen, würfeln. Fenchel putzen, das Grün aufheben, waschen und in Würfel schneiden. Beides in Wein, Wermut und Fond ca. 15 Minuten |
 | Lemon curd - Zitronen-Eierbutter - Variation 1 1 Rezept Preise: Discount: 2.60 € EU-Bio: 2.83 € Demeter: 3.11 € Zitronenschale abreiben, mit dem Zitronensaft mischen. Butter in Stückchen schneiden und zugeben, zusammen mit dem Zucker, sowie die Eier. Im kochenden |
 | Emmentaler Käse-Bonbons 1 Rezept Preise: Discount: 3.35 € EU-Bio: 3.43 € Demeter: 3.69 € Die Menge der Zutaten in diesem Rezept ergibt 24 Käse-Bonbons. Den Backofen auf 220°C vorheizen. Für die Füllung alle Zutaten gut vermischen, |
 | Crema fritta - Gebackene Creme aus Venetien 4 Portionen Preise: Discount: 2.44 € EU-Bio: 2.52 € Demeter: 2.86 € Rund um die Lagune von Venedig waren die "Fritolin" früher das, was andernorts die Frittenbude oder der Dönerstand darstellen. Eine Quelle an der man den |
 | Klöppelspitzen 1 Rezept Preise: Discount: 1.93 € EU-Bio: 1.81 € Demeter: 2.14 € Die Mandeln abbrühen, häuten und in dünne Streifchen schneiden. (Eine Küchenmaschine raspelt sie auch.) In einer Rührschüssel Butter und Zucker gut |
