Rezept: Exotenbowle

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Durchschnitt: 7.10 Sterne von 30 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 7.17 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 10 Gläser:

500 g	Litschis oder Rambutans
1	Limette	ca. 0.19 €
125 ml	Sherry medium	ca. 0.47 €
2	Saftorangen
700 ml	Weißwein; halbtrocken	ca. 4.66 €
700 ml	Prosecco	ca. 1.86 €

Zubereitung:

Litschis oder Rambutans schälen und die Kerne herauslösen. Limette auspressen, den Saft und den Sherry über die Früchte gießen und durchkühlen. Orangen auspressen. Den Saft mit dem gekühlten Wein und Prosecco zum Fruchtmix gießen und bis zum Servieren kalt stellen.

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(*) Die Zubereitung von Exotenbowle erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Limette * Orangen - unbehandelt * Prosecco di Valdobbiadene D.O.C. * Spanischer Sherry, Medium Dry, 15% Vol. * Weißwein - halbtrocken

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