Rezept: Falsche Leberwurst 1948

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.55 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2	Zwiebeln	ca. 0.09 €
100 g	Backhefe - frisch	ca. 0.36 €
1 EL	Öl	ca. 0.02 €
0.25 l	Brühe	ca. 0.05 €
1 EL	Grieß	ca. 0.01 €
1 EL	Semmelbrösel	ca. 0.02 €
	Salz	ca. 0.00 €
1 TL	Gehacktes Majoran

Zubereitung:

Die klein gehackte Zwiebel mit der Hefe unter ständigem Rühren hellbraun rösten. Brühe zugeben. Grieß und Semmelbrösel einrühren. Würzen. Alles zu einem streichfähigen Brei verrühren. Abkühlen lassen. Den Brei in ein feuchtes Leinentuch geben und länglich wie eine Wurst formen. Kalt stellen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Falsche Leberwurst 1948 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frischhefe * Klare Brühe - Pulver * Pflanzenöl * Salz - Jodsalz mit Fluor * Semmelbrösel / Paniermehl * Weizengrieß - weich * Zwiebeln

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Rezept: Falsche Leberwurst 1948

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