Rezept: Firmenbranntwein - Variation 1

Bild: Firmenbranntwein - Variation 1 - Zutaten

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Kosten Rezept: 22.32 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

500 ml	Weingeist	ca. 12.73 €
250 ml	Wasser	ca. 0.00 €
250 ml	Rum	ca. 1.96 €
500 g	Sauerkirschen	ca. 1.50 €
500 g	Johannisbeeren	ca. 2.69 €
250 g	Zucker	ca. 0.37 €

Zubereitung:

Wasser mit dem Zucker aufkochen, abkühlen lassen und mit dem Weingeist vermischen.

Das Obst spülen, die Stiele entfernen und auf einem Sieb abtropfen lassen. Das Obst in Flaschen geben, mit der Weingeist-Mischung begießen, verschließen und einen Monat wegstellen.

Dann durch einen Trichter mit Watte seihen, den Rum hinzufügen, in Flaschen füllen, verschließen und 2 Monate stehen lassen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Firmenbranntwein - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Echter Rum 40% Vol. * Ethanol (Weingeist, 96%) * Johannisbeeren - rot * Kirschen - sauer * Wasser * Zucker - Raffinade

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