Rezept: Fresa Colada
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.20 Sterne von 10 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.34 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 3 | St Erdbeeren, | |
| 1 | St Ananas - frisch um Dekorieren | |
| 2 cl | Erdbeersirup | |
| 8 cl | fischer Ananassaft | ca. 0.11 € |
| 2 cl | süße Sahne | ca. 0.11 € |
| 5 cl | Kokosnusscreme | |
| 6 cl | brauner Zucker | ca. 0.16 € |
| 1 TL | Zitronensaft | ca. 0.01 € |
| gestossenes Eis |
Zubereitung:
Früchte abbrausen, trockentupfen. Aus einer vom Kern befreiten, ungeschälten Ananasscheibe 1/4 herausschneiden, 1 Erdbeere mit einem Spieß aufstecken.
Die übrigen Beeren entkelchen, würfeln und mit den anderen Zutaten, außer dem Eis pürieren. Ein bauchiges 0,4-l-Glas halb mit gestossenem Eis füllen, mit dem Drink aufgießen, kurz durchrühren.
Das Ananasviertel einschneiden, an den Glasrand stecken und die Fresa Colada sofort mit Trinkhalm servieren.
Hinweis: Für diesen Drink keinen Ananassaft von in Dosen eingelegten Früchten verwenden! Er würde das Aroma völlig zerstören. Man nimmt Saft aus der Flasche oder frisch gepressten.
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