Rezept: Freundschaftssalat

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 802.96 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 4 Portionen:

230 g	Bambussprossen	ca. 1.13 €
1	Paprika - rot	ca. 1.05 €
1 kl.	Stange Lauch	ca. 0.40 €
452 g	Mango - Dose	ca. 800.04 €
Dressing
5 EL	Sonnenblumenöl	ca. 0.24 €
4 EL	Soja-Sauce - pikant	ca. 0.20 €
4 EL	Mangosaft
	Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.04 €

Zubereitung:

Bohnenkeime und Bambussprossen abtropfen lassen. Paprikaschote putzen, waschen und in Rauten schneiden. Lauch putzen, in Ringe schneiden und waschen. Mangos abtropfen lassen, Saft auffangen. Mangos kleinschneiden und mit dem Gemüse vermengen.

Für das Salatdresseing Öl, Soja-Sauce pikant, Mangosaft und Pfeffer verühren.

Tip! Gut schmecken dazu Puten- oder Schweineschnitzel, die mit Käse und Gewürzen gefüllt sind.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Freundschaftssalat Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bambussprossen * Mango * Mangosaft * Paprika - rot * Pfeffer schwarz, gemahlen * Porree (Lauch) * Sojasauce - dunkel - Shoyu * Sonnenblumenöl

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