Rezept: Frit Mallorquí
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne
Durchschnitt: 7.86 Sterne von 14 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.51 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 500 g | Kartoffeln | ca. 0.54 € |
| 2 | Möhren | ca. 0.19 € |
| 1 | Paprika - rot | ca. 0.87 € |
| 1 | Paprika - grün | ca. 0.87 € |
| 100 ml | Olivenöl | ca. 1.07 € |
| 1 | Gemüsezwiebel, gehackt | ca. 0.23 € |
| 5 | Knoblauchzehen - gehackt | ca. 0.19 € |
| 2 | Tomaten, enthäutet und in | |
| Würfel geschnitten | ||
| 750 g | Innereien vom Lamm oder | ca. 6.74 € |
| Schwein, in schmale | ||
| Streifen geschnitten | ||
| Salz | ca. 0.00 € | |
| 1 Prise(n) | Zimt - gemahlen | ca. 0.01 € |
Zubereitung:
Kartoffeln, Möhren und Paprika waschen und schälen bzw. entkernen, dann alles in gleichgroße Stifte schneiden. Das Olivenöl in einer tiefen Pfanne erhitzen, Zwiebel und Knoblauch darin glasig dünsten. Die Kartoffeln zugeben und alles anbraten. Möhren, Paprika und Tomaten untermischen und mitgaren. Das fertige Gemüse aus der Pfanne heben und warm stellen. Die Innereien in der Pfanne im Bratfond anbraten. 1/4 l Wasser zugießen, salzen und etwas einkochen lassen. Dann das Gemüse untermischen und einige Minuten unter Rühren durchziehen lassen. Mit Salz und Zimt abschmecken.
Werbung/Advertising
Haben Sie diese Rezepte schon probiert?
 | Orangen-Grünkohl 4 Portionen Preise: Discount: 8.15 € EU-Bio: 8.67 € Demeter: 9.99 € Grünkohl putzen, Blätter vom Strunk streifen. Mehrmals gründlich in kaltem Wasser waschen. In kochendem Salzwasser 10 Minuten kochen, abschrecken, ausdrücken |
 | Dattelmakronen mit Nüssen 1 Rezept Preise: Discount: 4.92 € EU-Bio: 5.67 € Demeter: 5.67 € Den Backofen auf 170 Grad vorheizen. Die Oblaten auf dem Backblech verteilen. Die Datteln entsteinen und das Fruchtfleisch in feine Streifen schneiden. Ein Viertel |
 | Weißbiersuppe mit Schneeklößchen 4 Portionen Preise: Discount: 2.05 € EU-Bio: 2.05 € Demeter: 2.05 € Bier, Zucker und Zimtstange unter Rühren aufkochen. mit Salz, abgeriebener Zitronenschale, Zitronensaft würzen. Die Zimtstange wieder entfernen. Speisestärke |
 | Weizenbier-Bowle 1 Rezept Preise: Discount: 4.39 € EU-Bio: 4.39 € Demeter: 4.39 € Weizenbier und Sekt gut durchgekühlt in einem Bowlengefäss mischen, Zitronenscheiben zugeben und servieren. |
 | Kohlrabi-Möhren-Salat - Variation 2 1 Rezept Preise: Discount: 1.27 € EU-Bio: 1.41 € Demeter: 1.41 € Milde Frischkost Rohes Gemüse zu knabbern macht kleinen Kindern Spass - dabei bleibt aber meist die Hälfte übrig. Einen fein zerkleinerten Salat können |
