Rezept: Gebrannte Mandeln - Variation 3
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten Rezept: 2.17 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 200 g | Zucker | ca. 0.30 € |
| 1 Pack. | Vanillezucker | ca. 0.02 € |
| 100 ml | Wasser | ca. 0.00 € |
| 200 g | Mandeln, ungeschälte ganze | ca. 1.99 € |
Zubereitung:
Zucker, Vanillezucker und Wasser auf 3, Automatik-Kochstelle 9 oder 12 zum Kochen bringen, Mandeln zugeben und unter Rühren kochen, bis der Zucker trocken wird. Dann weiterrühren, bis der Zucker wieder leicht zu schmelzen beginnt und die Mandeln glänzen. Ein Backblech mit Butter oder Margarine einfetten, die Mandeln daraufschütten, zerteilen und abkühlen lassen.
Zubereitungszeit : : 30 Minuten
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