Rezept: Gedünsteter Fenchel - Variation 1

Bild: GedÃ¼nsteter Fenchel - Variation 1 - Zutaten

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.57 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Portion:

1 mittelgr.	Fenchel
2 EL	Zitronensaft	ca. 0.07 €
0.5 Tasse(n)	Hirse
1.5 Tasse(n)	Wasser	ca. 0.00 €
Für die Sauce
50 g	Gorgonzola	ca. 0.65 €
1	Knoblauchzehe	ca. 0.09 €
3 EL	Joghurt	ca. 0.05 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
3 EL	gehackte Kräuter	ca. 0.48 €

Zubereitung:

Fenchel putzen und in kochendes Wasser geben, ca. 15 Minuten weiter- köcheln. Hirse mit Wasser (s. o. ) aufkochen und dann bei kleiner Hitze quellen lassen. Alle Zutaten für die Sauce im Mixer pürieren. Fenchel mit der Sauce und der Hirse auf einen Teller geben und mit Kräutern bestreuen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Gedünsteter Fenchel - Variation 1 Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Fenchel - ganz * Gewürzkräutermischung - frisch * Gorgonzola * Hirse - Körner * Knoblauch * Kremiger Jogurt 3,5% * Pfeffer schwarz - ganz * Wasser * Zitronensaft

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