Rezept: Gefüllte Kirschtomaten

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Durchschnitt: 7.80 Sterne von 5 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.57 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

30	Kirschtomaten
1	Rote Paprikaschote - geschält	ca. 1.05 €
2	Schalotten - klit eklein	ca. 0.05 €
1 Bund	Schnittlauch	ca. 0.36 €
2 EL	Olivenöl	ca. 0.15 €
250 g	Frischkäse	ca. 1.84 €
2 EL	Sahne	ca. 0.16 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €

Zubereitung:

Die Tomaten aushöhlen, leicht salzen. Die Zutaten Paprika, Schnittlauch und Schalotten mit dem Frischkäse (Philadelphia) verrühren.

Etwas Sahne und Olivenöl beigeben, damit die Masse geschmeidig wird.

Mit Salz und Pfeffer würzen und die Tomaten damit füllen.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Gefüllte Kirschtomaten Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frischkäse - Doppelrahm - natur * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Paprika - rot * Pfeffer schwarz - ganz * Salz - Jodsalz mit Fluor * Schalotten * Schlagsahne * Schnittlauch - frisch * Tomaten - Kirschtomaten

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