Rezept: Gemischter Salat - Variation 2
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.73 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 250 g | Blattsalate, verschiedene | ca. 0.00 € |
| 0.5 | Salatgurke | ca. 0.48 € |
| 1 | gr. Fleischtomate | ca. 0.29 € |
| 200 g | Bohnen, weiße große (Dose) | |
Soße: | ||
| 4 EL Rotweinessig | ||
| 0.5 TL | Salz | ca. 0.00 € |
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.01 € | |
| 3 EL | Olivenöl - evtl. mehr | ca. 0.23 € |
Zubereitung:
Blattsalate waschen, große Blätter zerkleinern. Gurke schälen, in Scheiben, Tomate in Stücke schneiden. Bohnen abtropfen lassen. Alle Zutaten in der Salatschüssel mischen. Erst bei Tisch den Salat mit Essig, Salz und Pfeffer vermischen, zuletzt das Öl darüber geben.
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