Rezept: Gemüsepanade

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Durchschnitt: 8.00 Sterne von 8 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.08 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

PANADE
250 g	Karotten - mittelfein geraffelt
1	Ei	ca. 0.26 €
	Salz	ca. 0.00 €
	schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen	ca. 0.01 €
	Curry	ca. 0.05 €
5 EL	Semmelbrösel	ca. 0.08 €
FISCH
600 g	Fischfilets	ca. 3.59 €
2 EL	Zitronensaft	ca. 0.07 €
	Öl - oder Butter, um Braten

Zubereitung:

Fischfilets mit Zitronensaft beträufeln. Ei in einem Teller verquirlen, mit Salz, Pfeffer und Currypulver abschmecken. Die Semmelbrösel in einem Teller tun, die geraffelten Karotten in einem anderen. Fischfilets im Ei wenden, dann in den Karottenraffeln und zum Schluss in den Bröseln panieren; im heißen Öl rundum knusprig braun braten.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Gemüsepanade Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Curry * Eier - Größe M * Pfeffer schwarz - ganz * Rotbarsch - Filet - TK * Salz - Jodsalz mit Fluor * Semmelbrösel / Paniermehl * Zitronensaft

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