Rezept: Gestreuselte Beeren
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.33 Sterne von 6 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.94 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 450 g | Beeren; nach Belieben - gemischt | |
| 200 g | Zucker | ca. 0.30 € |
| 150 g | Butter | ca. 1.49 € |
| 200 g | Mehl | ca. 0.29 € |
Zubereitung:
Beeren in einer bebutterten, feuerfesten Gratinform verteilen. Butter und Zucker in einer Schüssel mit der Hand vermischen. Das Mehl beigeben, sodass eine flockige Masse entsteht. Diese Streuselmasse über die Beeren verteilen und die Form in den vorgeheizten Ofen geben. Etwa 25 Minuten bei 220 Grad backen.
Das Dessert wird aus dem Ofen genommen, wenn der Saft der Beeren durch die leicht gebräunte Masse dringt. Am besten schmeckt das Dessert leicht lauwarm, serviert mit flaumig geschlagenem Rahm.
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