Rezept: Gewürztes Mango-Lassi

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.64 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 2 Portionen:

1.5 Tasse(n)	Mangofruchtfleisch, in - Würfeln (ca. 1 1/2 große Früchte, Rest s.u.)
1 Tasse(n)	Joghurt
1 Tasse(n)	Eiswürfel	ca. 0.00 €
0.25 Tasse(n)	Milch, 1% Fett
5.5 EL	Honig	ca. 0.79 €
0.5 TL	Vanilleextrakt	ca. 0.75 €
0.25 TL	Zimt - gemahlen	ca. 0.04 €
0.125 TL	Kardamom, gemahlen	ca. 0.02 €
ZUM GARNIEREN
2	Mangospalten

Zubereitung:

Eine gute Ergänzung zu scharfen indischen Gerichten.

Alle Zutaten bis auf die beiden Mangospalten im Mixer glatt pürieren. In zwei Gläser gießen, Mangospalte jeweils auf den Glasrand setzen, servieren.

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(*) Die Zubereitung von Gewürztes Mango-Lassi erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Bienenhonig Auslese * Kardamom - gemahlen * Kremiger Jogurt 3,5% * Vanille - gemahlen * Wasser * Zimt - gemahlen

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