Rezept: Glasierte Maronen
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 6.43 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.7 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 50 g | Zucker | ca. 0.07 € |
| 2 | Ahornsirup | |
| 20 g | Butter | ca. 0.14 € |
| 10 | Sahne | |
| 200 g | Maronen - geschält und gegart | ca. 1.49 € |
| 1 | Kirschwasser |
Zubereitung:
Den Zucker in einer Pfanne hellbraun karamellisieren. Dann mit Ahornsirup ablöschen und die Butter zugeben. Mit Sahne auffüllen und etwas einkochen lassen. Dann die Maroni kurz mitdünsten und nach Wunsch mit Kirschwasser abschmecken.
Passt als Beilage zu Wild.
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