Rezept: Grillhähnchen Zum Ceasar Salat
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.71 Sterne von 7 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.35 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 6 Portionen:
| 1 Tasse(n) | Olivenöl | ca. 0.96 € |
| 0.25 Tasse(n) | Zitronensaft | |
| 2 | Knoblauchzehen - fein gehackt | ca. 0.18 € |
| 1 TL | Oregano | ca. 0.44 € |
| 0.5 TL | Majoran | ca. 0.08 € |
| Slaz | ||
| schwarzer Pfeffer - frisch gemahlen | ca. 0.05 € | |
| 4 | Hühnerbrüste, entbeint |
Zubereitung:
Alle Zutaten außer Huhn zu einer Marinade verrühren. Die Hühnerbrüste in eine große Backform legen und die Marinade darübergeben. Einige Stunde im Kühlschrank durchziehen lassen. Wenn das Fleisch ausreichend mariniert ist, auf dem heißen Grill auf jeder Seite 7-10 Minuten grillen, bis austrtender Fleischsaft klar bleibt. Auf einer Platte abkühlen lassen.
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