Rezept: Grünes Chutney

Bewerten Sie dieses Rezept mit einem Klick auf die Sterne

Durchschnitt: 6.55 Sterne von 11 Besuchern

Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 4.89 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 6 Portionen:

5	Lauchzwiebeln feine - Streifen	ca. 0.33 €
1 Bund	Koriandergrün; Blättchen - fein gehackt	ca. 3.30 €
1 Bund	Minze; Blättchen fein - gehackt	ca. 0.99 €
2	Chilischoten, grün - halbiert, entkernt
1 TL	Salz - gehäuft	ca. 0.00 €
2 TL	Zucker - gehäuft	ca. 0.02 €
1 TL	Garam Masala - gehäuft (x)	ca. 0.26 €
3 EL	Zitronensaft	ca. 0.11 €
3 EL	Kokosraspel	ca. 0.17 €

Zubereitung:

Alle vorbereiteten Zutaten mit Salz, Zucker, Garam Marsala, Zitronensaft und Kokosraspeln mischen, 30 Minuten kühl stellen.

Chutney zu Suppen, Reisgerichten und Curries servieren. Oder als belebenden Appetizer mit Fladenbrot auf den Tisch stellen.

Werbung/Advertising

(*) Die Zubereitung von Grünes Chutney erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Frühlingszwiebeln * Garam Masala * Kokosraspeln gemahlen * Koriandergrün - Cilantro * Minze - Pfefferminze - Bund * Salz - Jodsalz mit Fluor * Zitronensaft * Zucker - Raffinade

Weitere Rezepte unter folgenden Stichworten:
Indien

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

	Toast Louis Armstrong 4 Portionen Preise: Discount: 8.05 € EU-Bio: 8.08 € Demeter: 8.28 € Ob dieser leckere Toast von Satchmo selbst erfunden wurde, oder nur seinen Namen trägt, sei dahingestellt, er schmeckt jedenfalls sehr lecker! Den Backofen auf 75
	Omelett - Grundrezept - Variation 1 1 Portion Preise: Discount: 0.49 € EU-Bio: 0.64 € Demeter: 0.72 € Zur Bereitung eines Omeletts sind wenigstens 2 Eier nötig. Die Eier werden aufgeschlagen, mit Salz und Pfeffer gewürzt und mit einem Schneebesen gut
	Pasta Fredda 4 Portionen Preise: Discount: 4.35 € EU-Bio: 5.30 € Demeter: 5.34 € In einem großen Topf reichlich Salzwasser zum Kochen bringen. Tortiglioni darin neun Minuten kochen. In ein Sieb schütten, gut trockenschütteln und abkühlen
	Rondellchen 1 Rezept Preise: Discount: 3.23 € EU-Bio: 4.75 € Demeter: 5.37 € Für den Teig Mehl und Backpulver mischen und auf die Tischplatte sieben. In die Mitte eine Vertiefung eindrücken, Zucker, Vanillezucker und Milch hineingeben
	Kräuterspätzle 6 Portionen Preise: Discount: 2.38 € EU-Bio: 2.69 € Demeter: 3.25 € Mehl in eine Schüssel sieben. Die Eier dazugeben und zu einem zähen Teig verarbeiten. Salz, Sahne und Wasser nach und nach zugeben, gehackte Kräuter

Rezept: Grünes Chutney

Zutaten für 6 Portionen:

Zubereitung:

Haben Sie diese Rezepte schon probiert?

Mehr Info: