Rezept: Harissa-Dip

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Kosten Rezept: 0.55 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 1 Rezept:

2	(-3) Knoblauchzehen, - feingehackt; ca.	ca. 0.18 €
2 EL	Olivenöl	ca. 0.15 €
1.5 TL	Kreuzkümmel - gemahlen	ca. 0.28 €
1.5 EL	Harissapaste	ca. 0.12 €
220 ml	Wasser	ca. 0.00 €
	Salz	ca. 0.00 €

Zubereitung:

Knoblauch im Öl etwa eine Minute anbraten, Harissa + Kreuzkümmel zufügen, einige Minuten erhitzen. Wasser zuschütten und mit Salz abschmecken. Aufkochen lassen und servieren. Zusammen mit der Harissa können auch nach Geschmack 1 EL Tomatenpaste sowie 1/2 TL Zucker in die Sauce gerührt werden.

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Harissa-Dip Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Harissa - Chilipaste * Knoblauch * Kreuzkümmel - gemahlen * Olivenöl kaltgepresst extra nativ * Salz - Jodsalz mit Fluor * Wasser

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