Rezept: Aqua Sale
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.73 Sterne von 26 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.28 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 1 Portion:
| 2 | Knoblauchzehnen | ca. 0.08 € |
| 1 | Frisches Pepperoni | |
| 4 EL | Olivenöl | ca. 0.51 € |
| 1 | Frisches Ei | ca. 0.17 € |
| Wasser, Salz | ||
| 1 Scheibe(n) | altes, hartes Brot |
Zubereitung:
Den kleingeschnittenen Knoblauch und das in feine Ringe geschnittene Pepperoni in Olivenöl leicht anrösten.
Mit nicht zu viel Wasser auffüllen, gerade so viel, dass es für einen Teller voll Suppe reicht.
Wenn die Suppe kocht, ein Ei in eine Tasse schlagen und vorsichtig hinein gleiten lassen. Sobald das Eiweiß fest ist, die Suppe über das harte Brot gießen, essen.
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