Rezept: Holunderlikör
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 1.33 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 2 kg | Holunderbeeren | ca. 0.02 € |
| 3 l | Wasser | ca. 0.03 € |
| 1.5 kg | Zucker | ca. 2.24 € |
| Zimtrinde | ||
| Ganze Nelken | ca. 0.09 € |
Zubereitung:
Holunderbeeren und Wasser 1 Stunde kochen.
Holunderbeeren abgiesen und den Zucker dazugeben, Zimtrinde und
ganze Nelken noch dazugeben, dann aufkochen lassen.
Abkühlen und Weingeist dazumischen.
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