Rezept: Honig-Bananen-Sojamilch-Eiscreme
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.42 Sterne von 12 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 3.17 € Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)
Zutaten für 1 Rezept:
| 1 l | Sojamilch; (am besten noch - warm und möglichst dick) | ca. 1.39 € |
| 500 g | Bananen | ca. 0.88 € |
| 130 g | Honig | ca. 0.78 € |
| 5 EL | Sojaöl - oder Distelöl | ca. 0.12 € |
| 1 TL | Vanillepulver; evtl. | ca. 1.50 € |
| 1 EL | Lezithin; evtl. | |
| 1 Prise(n) | Salz | ca. 0.00 € |
Zubereitung:
Ein Rezept ergibt ca. 1,5 Liter Eiscreme.
Alle Zutaten miteinander vermengen und in mehreren Portionen nacheinander im Mixer fein pürieren.
In einen großen Topf geben und im kalten Wasserbad oder im Eisschrank kühlen. Danach noch einmal im Mixer durchmixen.
In der Eismaschine gefrieren lassen.
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