Rezept: Honig-Lachs
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.36 Sterne von 11 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 9.53 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 TL | Honig - evtl. mehr | ca. 0.14 € |
| 6 EL | Olivenöl | ca. 0.77 € |
| 2 | Zitronen, den Saft | ca. 1.58 € |
| 4 EL | Teriyakisauce | ca. 0.84 € |
| 2 | Lachsfilets ohne Haut à - 200 g | |
| 1 kg | grüner Spargel | ca. 7.98 € |
Zubereitung:
Den Honig mit Zitronensaft und der Teriyakisauce in einer Schüssel verrühren.
Die Lachsfilets in Stücke schneiden und in einer Auflaufform in der Marinade wenden und 10 Minuten ziehen lassen.
Den Spargel putzen, halbieren und auf ein Backblech geben. Olivenöl und Salz hinzufügen und den Lachs auf den Spargel geben, die Marinade darüber und alles ca. 12 Minuten in den Ofen geben.
Alles auf einer Platte anrichten.
Tipp: Wer mag kann den Teller mit dem Ketcap Manis beträufeln.
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