Rezept: Hirtentopf - Variation 2

Bild: Hirtentopf - Variation 2 - Zutaten

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Kosten Rezept: 41.02 €
Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)

Zutaten für 1 Rezept:

Fleisch:
500 g	Rindfleisch	ca. 14.95 €
500 g	Schweinefleisch	ca. 4.45 €
500 g	Dörrfleisch	ca. 4.98 €
500 g	Rinderhack	ca. 7.64 €
Gemüse:
500 g	Zwiebeln	ca. 1.33 €
500 g	Tomaten	ca. 1.69 €
500 g	Paprika	ca. 3.00 €
1 Flasche(n)	Schaschliksauce - 500 ml	ca. 2.98 €
1 Becher	Schlagsahne	ca. 1.09 €

Zubereitung:

Zwiebeln, Tomaten, Paprika, Rind-, Schweine- und Dörrfleisch würfeln und mit den restlichen Zutaten ohne anbraten in eine Auflaufform schichten. Alles ca. 2 Stunden zugedeckt bei ca. 175 Grad im Backofen schmoren lassen.

Dann einen Becher süße Sahne zugeben und nochmals eine Stunde ohne Deckel weiterschmoren.

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(*) Die Zubereitung von Hirtentopf - Variation 2 erfolgt hier mit Lebensmitteln, die nach den Standards von Verbänden wie Demeter, Bioland, Naturland etc. erzeugt wurden. Diese Standards erreichen im Minimum die EU-Richtlinie, gehen aber im Regelfall weit darüber hinaus.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

geräucherter Bauchspeck * Hackfleisch vom Rind * Paprika - rot * Rindfleisch - allgemein * Schaschliksauce * Schlagsahne * Schweineschulter * Tomaten * Zwiebeln

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