Rezept: Hühnerschnitzel in Tomatensauce
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 8.20 Sterne von 5 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.79 € Qualität: Konventionell hergestellte Lebensmittel (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 4 | Hühnerschnitzel (ca. 150 g) | |
| 100 ml | Weißwein - trocken | ca. 0.36 € |
| 1 Dose(n) | Geschälte Tomaten | ca. 0.85 € |
| 50 g | Speck (gewürfelt) | |
| 1 | Knoblauchzehe | ca. 0.04 € |
| Gewürze nach Bedarf |
Zubereitung:
Schnitzel in eine feuerfeste Form legen. Speck, Tomaten und Wein in einen Mixer geben, Knoblauch zerdrücken und dazu geben. Gut durchpürieren und die Masse über die Schnitzel verteilen. Bei ca. 200 °C etwa 25 Minuten im Ofen backen.
Als Beilage eignen sich Spätzle.
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