Rezept: Indischer Gewürztee
© S. Troll mit Material von Jochen Herz
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Durchschnitt: 7.78 Sterne von 9 Besuchern
Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 0.34 € Qualität: Demeter oder vergleichbare Produkte (*)
Zutaten für 4 Portionen:
| 1 TL | Koriander | ca. 0.18 € |
| 1 TL | Kardamomkapseln | ca. 0.15 € |
| 1 | Makisblütenstück | |
| 2 | Ingwerstücke - getrocknet | |
| 700 ml | Wasser | ca. 0.01 € |
| 1 EL | Assam Tee | |
| brauner Zucker |
Zubereitung:
Gewürze mit dem Wasser zum Kochen bringen, bei mittlerer Hitze und geschlossenem Deckel rund 15 Minuten leise köcheln. Nochmals aufkochen, Tee damit aufgießen, 4 Minuten ziehen lassen. Durch ein Sieb in die vorgewärmte Kanne geben, mit braunem Zucker servieren.
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