Rezept: Ingwer-Punsch

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Kosten: (noch) nicht vollständig, mindestens jedoch 2.37 €
Qualität: Zutaten nach EU-Biorichtlinie (*)

Zutaten für 2 Portionen:

3	cm. frischer Ingwer, ca.
1	unbehandelte Orange	ca. 0.35 €
400 ml	Weißwein	ca. 1.42 €
	Sternanis	ca. 0.02 €
3 EL	Orangenlikör	ca. 0.64 €
1 EL	brauner Kandiszucker

Zubereitung:

Ingwer schälen und in dünne Scheiben schneiden. Orange heiß abspülen, Schale mit einem Sparschäler abschälen und den Saft auspressen. Wein, Orangenschale, Ingwer und Sternanis aufkochen. Orangensaft und Likör unterrühren. Den heißen Punsch durch ein Sieb in zwei Gläser gießen. Nach Geschmack mit Kandis süßen.

Zubereitungszeit : : ca. 15 Minuten

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(*) Wenn Sie beim Kochen von Ingwer-Punsch Lebensmittel bevorzugen, die nach der EU-Biorichtlinie erzeugt wurden, so wird Ihnen z.B. gesetzlich garantiert, daß nur maximal 0,9% gentechnisch verändertes Material darin enthalten ist, sowie die Inhaltstoffe zu mindestens 95% aus Bio-Anbau stammen.

Die Zutaten des Rezeptes finden auch in anderen Speisen Verwendung:

Ital. Weißwein D.O.C. trocken * Kandiszucker * Orangen - unbehandelt * Orangenlikör Cordon Jaune 40% Vol. * Sternanis - ganz

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